Тула – город пряников

Город Тула – столица Тульской области, расположенный в 180 километрах к югу от Москвы. Среди достопримечательностей Тулы можно выделить и оружейное ремесло, и расписные самовары, и русские гармони, но еще более город знаменит пряниками. Далеко за пределами России известны пряничные мастера Тулы.

Издавна сложились, что со словом «пряник» сразу проводится параллель: пряник – Тула. Тула – удивительный город, со своим особым запахом, запахом меда и пряностей, запахом джема и вареной сгущенки. Тульский пряник имеет особенный аромат, который не спутаешь ни с чем. Секреты приготовления пряников хранятся у пряничных мастеров и передаются из поколения в поколение, а гости Тулы никогда не уезжают домой, не отведав знаменитых пряников и не купив дивных пряничных сувениров.

К сожалению, данные о том, кто придумал первый пряник, не сохранились, но известно, что пряник с семнадцатого века – постоянный гость, как на праздничном столе, так и на поминальном. С пряниками связаны древние обряды и обычаи. Обязательным подарком на свадьбе был большой пряник, который в конце праздника разрезался на множество маленьких кусочков и делился между гостями, а означало это, что праздник завершился.

В Туле обязательно следует посетить музей, открытый в честь пряника – самое посещаемое место в городе. В музее можно познакомиться с историей пряника. Здесь представлены самый маленький и большой пряники, весом шестнадцать килограммов, можно сравнить способы изготовления пряников в разные времена и много другой интересной информации.

Сегодня известно множество разновидностей этого лакомства с разнообразными начинками и формами, покрытые сахарной глазурью, сохраняющие свой неповторимый аромат длительное время. Обязательно следует привести пряники из путешествия в Тулу, и сладкий запах лакомства долго будет напоминать об этом удивительном отдыхе.